كوكيز الشوكولاته باشكال مختلفه
عن الوصفة
المكونات
- 3ارباع كوب سكر مسحون
- كوب زبده
- 2 بيض
- ملعقه فانيليا
- نص كوب كاكاو
- ربع كوب دقيق
طريقة التحضير
-
1
ننخل السكر ويضاف للزبده ويضرب لين يصير كريمه نضيف البيض والفانيليا ونضرب نضيف كوب دقيق منخول مع الباكنج باودر نقسم جزء من العجينه ونضيف باقي الدقيق.
-
2
نضيف الكاكو للجزء الثاني من العجينه بعد اخذ ملعقه من الكاكو ناخذ جزء من عجينة الكاكاو ونضيف له ملعقة الكاكو للحصول علي عجينه اغمغ وكدا نحصل علي 3 الوان عجينه
-
3
اشكال تقطيع الكوكيز شكل التايقر نفرد العجينه البيضاء وناخز قطع صغيره من عجينة الكاكو الغامغه ونفردها ونلف حولها العجينه الفاتحه لنحصل علي شكل اسطواني
-
4
نقطع منه قطع طوليه ونوزعه علي العجينه البيضاء المفروده ونضغط عليها بالنشابه بسيط لنحصل علي شكل تايقر ونقطع بقطاعه مستديره.الصوره توضح تدرج الكاكو وتقطيع القطع ورصها في العجينه البيضاء
-
5
شكل التايقر بعد التقطيع بقطاعه مستديره
-
6
شكل اخر ناخذ 5 من اسطوانات الكاماو الطوليه ونلفها حول العيجن الابيض لنحصل علي الشكل الموضح في الصوره
-
7
الشكل بعد التقطيع
-
8
شكل اخر وهو زيبرا ناخز عجينة كاكاو ونفرده في شكل خيوط رفيعه وتوضع علي العجين الابيض المفرود وتفرد قليلا بالنشابه وتقطع
-
9
بعد التقطيع
-
10
تدخل جميع الاشكال الفرن في درحة حراره 180لين تستوي
-
11
بعد الفرن واحلي كوكيز شوكولاته
-
12
شكل زيبرا القلوب
-
13
شكل زيبرا مستدير
-
14
شكل كعب الغزال
-
15
شكل وردات الشوكولاته الفانحه والغامضه في هذا الشكل رصيت اسطونات الشوكولاته في طولي وقطعتها في شكل ورده بقطاع عرضي
-
16
اشكال تقديمات
-
17
شكل اخر
-
18
كل اشكال الكوكيز
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
